Warning: file_put_contents(): Only 0 of 3 bytes written, possibly out of free disk space in /www/index.php on line 95

Warning: file_put_contents() expects at least 2 parameters, 1 given in /www/index.php on line 96

Warning: file_put_contents(): Only 0 of 34 bytes written, possibly out of free disk space in /www/index.php on line 98

Warning: file_put_contents(): Only 0 of 217 bytes written, possibly out of free disk space in /www/modules/librusec/librusec.module on line 855
Состав: Как нас обманывают производители продуктов питания (fb2) | Либрусек

Состав: Как нас обманывают производители продуктов питания (fb2)

Ричард Эвершед   Никола Темпл Переводчик: Евгения Валентиновна Воробьева
Научная литература: прочее   Здоровье   Домоводство  
Состав: Как нас обманывают производители продуктов питания 2M, 281 с.   (скачать)
издано в 2017 г. Альпина Паблишер
Добавлена: 16.03.2017

Аннотация

Махинациями с продуктами питания человечество занимается с древнейших времен: дешевое выдается за дорогое, отбросы за деликатесы, вредное – за полезное. Производители еды идут на разные уловки, чтобы заработать как можно больше на доверчивых потребителях. И хорошо, если такие подделки оказываются безвредными: история знает немало случаев, когда их употребление приводило к летальному исходу. Включением в состав продуктов сомнительных ингредиентов не брезгуют даже всемирно известные пищевые концерны, что уж говорить о кустарных производителях. Авторы книги рассказывают о множестве современных и проверенных временем способов фальсификации еды, а также о методах выявления обмана и возможностях противодействовать мошенникам.




Впечатления о книге:  

1 тройка

Оглавление


Прочитавшие эту книги читали:
X