Warning: file_put_contents(): Only 0 of 3 bytes written, possibly out of free disk space in /www/index.php on line 95

Warning: file_put_contents() expects at least 2 parameters, 1 given in /www/index.php on line 96

Warning: file_put_contents(): Only 0 of 36 bytes written, possibly out of free disk space in /www/index.php on line 98
Хранение и переработка плодов, овощей и картофеля в домашних условиях (pdf) | Либрусек

Хранение и переработка плодов, овощей и картофеля в домашних условиях (pdf)

Давид Копелевич Шапиро   Владимир Федорович Савченко   Иван Матвеевич Шаплыко   Ирина Ивановна Шестюк   Моисей Маркович Голомшток
Справочники   Руководства   Сад и огород   Домоводство  
Хранение и переработка плодов, овощей и картофеля в домашних условиях 23M, 162 с.   (скачать pdf)
издано в 1971 г.
Добавлена: 16.11.2013

Аннотация

В книге излагаются доступные в домашних условиях способы хранения и консервирования фруктов, ягод, овощей и картофеля, рассказывается об их питательной ценности. Рекомендуются наиболее лежкие сорта, лучшие режимы хранения и типы хранилищ. Даны рецепты соления, квашения, маринования, а также способы приготовления варенья, джемов, компотов, соков, сидра и вин.Предназначена для широкого круга читателей




Впечатления о книге:  

X