Коллектив авторов -- Кулинария

Биография


Показывать:
Вне серий
Вне серий
Новейший русский опытный практический повар 21M, 366 с.   (скачать djvu)



RSS

Riznieks про Кулинария: Блюда из рыбы и морепродуктов (Кулинария) 23 02
Иллюстрации - чудовищные. Конечно, это не вина авторов. Дизайнеру руки обрвать и запретить подходить к компьютеру еще лет 30.
Синий шрифт на синем фоне - очуметь как креативно!
По сути: много невнятных рецептов. Как их готовить - одному Богу известно.
Оценка: плохо
187 про Кулинария: Кулинарная книга выживальщика. Остаться в живых: в лесу, в пустыне, на берегу. Разводим огонь, добываем воду, готовим еду в экстремальных условиях (Хобби и ремесла, Здоровье, Домоводство) 22 11
Чтобы приготовить еду, необходимы два условия – огонь и вода."
в опусе много подобных перлов, столь необходимых гражданам России обитающих в многоквартирных домах - после выплат дани мытарям за "капремонт" и прочие блага цивилизации в полный рост встаёт вопрос о выживании.
Spiridonov.Sergey1959 про Кулинария: 1000 блюд за 5 минут (Кулинария) 31 08
Вот вторая книжка на эту тему другого автора
Spiridonov.Sergey1959 про Кулинария: 1000 блюд за 5 минут (Кулинария) 31 08
Загрузил. Пользуйтесь. есть ещё похожая книжка
Drosselmeier про Кулинария: Книга о вкусной и здоровой пище (Кулинария) 18 04
Фикса комментирует комменты. Ума палата))
fixx про Кулинария: Книга о вкусной и здоровой пище (Кулинария) 18 04
Joel: «Теперь по карточкам на 5000 граждан РФ будут выдавать 5 хлебов и 2 рыбы»
и на что только гуцулы не фетишируют!
то «интернет по талонам», то «рашке пи*ец», то «тирран свет отключит»
«Как известно, в России голод. Тиски европейских санкций душат страну. За хамон и пармезан на черном рынке люди отдают последнее.
Сегодня доели последнего ежа.»
Joel про Кулинария: Книга о вкусной и здоровой пище (Кулинария) 17 04
Любопытная книга, в полной мере отражающая противоречия советского режима. Вот несколько интересных заметок по теме:
-
1. Майя Туровская. О вкусной и здоровой пище. Из археологии советской еды
https://snob.ru/selected/entry/28812
-
2. Нателла Болтянская, Елена Осокина. За фасадом сталинского изобилия
http://echo.msk.ru/programs/staliname/560383-echo.phtml
-
3. Статья "Как появилась "Книга о вкусной и здоровой пище", и почему ее автор умерла от голода"
http://www.kulturologia.ru/blogs/251215/27738/
-
Впрочем, думаю, наиболее точным было определение ценности и полезности данного труда применительно к советским реалиям, данное анонимным комментатором:
>"Книга о вкусной и здоровой пище с предисловием великого менеджера отличалась от еды граждан страны в сталинские годы в той же мере, что и великолепие подземных станций московского метро отличалось от убогости жилищ в коммуналках и бараках."
Воистину, не прибавить и не убавить.
-
p.s. В связи с разоблачением культа личности и объявлением России самой христианнейшей страной в мире, правительством уточняются нормы карточного снабжения малоимущих россиян. Теперь по карточкам на 5000 граждан РФ будут выдавать 5 хлебов и 2 рыбы :)))
Darja68 про Кулинария: Использование в пищу ботвы огородных растений и заготовка ее впрок (Кулинария) 05 01
Батюшки, какая прелесть! Не только с исторической, а с практической точки зрения. Настоящая находка для современных веган. :)))) ... Вообще, военные кулинарные рецепты всех народов интересны. Спасибо выложившему книгу!
Марина Евдокимова про Кулинария: Хрустящие огурчики [2009-02] (Кулинария) 23 12
Забавная книга! Но скорее для тех, кто вообще ничего не понимает в кулинарии. Для тех, кто разбиратеся - слишком банально. Зачем было собирать все это под одной обложкой...
Ростислав Бабенко про Кулинария: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания (Кулинария) 19 09
Ну не то чтобы офигеть, классика, пусть и многое устарело. Но вот выкладками и калькуляцией пользуемся до сих пор
vozhyg про Кулинария: Консервируем салаты [2009-05] (Кулинария) 03 10
Господи да когда ж салаты и огурчики будут выделены в отдельный раздел в "популярных"? Ну это ж невозможно уже!
Shpara1973 про Кулинария: Книга о вкусной и здоровой пище [1952] (Кулинария) 25 11
Книга хорошая, жаль только без иллюстраций как в оригинале...
lvovsky про Кулинария: Книга о вкусной и здоровой пище [1952] (Кулинария) 06 09
Безценно: "Еще в 1936 г., разоблачая легенду о «русском пьянстве», товарищ Микоян говорил..."
endorfin про Кулинария: Изготовление домашних колбас (Кулинария) 07 03
Замечательно. Домашняя колбаса - самая лучшая колбаса в мире.
пан Анжей про Кулинария: Изготовление домашних колбас (Кулинария) 07 03
Великолепно, домашнюю колбасу мы делали и раньше, но здесь многое почерпнули
Ivan62 про Кулинария: Изготовление домашних колбас (Кулинария) 07 03
Всегда нравились домашние колбасы, но никогда сам их не делал. Теперь попробую.
Благояр про Кулинария: Пищевые добавки (Кулинария, Здоровье) 04 09
Полезная книжка. Может служить приложением к книге "Продукты, которые мы выбираем" http://lib.rus.ec/b/163380
Тов.Kостя про Кулинария: Хрустящие огурчики [2009-02] (Кулинария) 25 08
2 Stpejiok : Да, а что?
Сезон сейчас такой, зимой из топа уйдёт.
Night_Shade про Кулинария: Хрустящие огурчики [2009-02] (Кулинария) 25 08
Stpejiok
Какое завлекающий пост. После него книга провисит в топе ещё неделю. Тем более огурцы и правда солить пора;)
Stpejiok про Кулинария: Хрустящие огурчики [2009-02] (Кулинария) 25 08
я ничего не понимаю - эта книга постоянно в ТОР10.
Люди, в сошли с ума??
или либрусек переживает нашествие домохозяек, у которых есть приусадебные участки????
Ника про Кулинария: Лучшие рецепты для микроволновки (Кулинария) 29 06
не читается. а шрифт какой нужно ставить?
Ulenspiegel про Кулинария: Кулинария от А до Я - Пряности, приправы, соусы (Кулинария) 11 02
Сам я не повар (просто очень жрать хотелось, когда скачивал), поэтому оценить с содержательной точки зрения книгу не могу. А вот качество файла показалось мне очень странным - если у кого-нибудь есть под рукой оригинал, действительно заголовок на 10й странице "накипим Бывают ПРЯНОСТИ" ?!
X